Anja Constien
Diätassistentin, Ernährungsberaterin/DGE
Medizinpädagogin B.A.
Lehrkraft für Berufsfachschulen im Gesundheitswesen

1986 bis1987        
Großküchenpraktikum im Altenwohn- und Pflegeheim des Arbeiter-Samariter-Bundes, Bremen

1987 bis 1989       
Ausbildung zur staatlich geprüften Diätassistentin an der Schule für Diätassistenten der Medizinischen Hochschule Hannover

1989 bis 2007       
Stadt Hannover, später Zusammenschluss zum Klinikum Hannover mit unterschiedlichen Arbeitsschwerpunkten:
        1989 bis 1992 Diätassistentin in der Diätküche Klinikum Hannover Oststadt
        1992 bis 2007 Diätassistentin in der Ernährungsberatung und Diättherapie Klinikum Hannover
                             Hautklinik Linden, ab 1998 mit 19,25 Std./Woche
        1996 bis 2002 Personalvertretung im Klinikum Hannover, 1998 bis 2002 mit 19,25 Std./Woche
        2002 bis 2007 Diätassistentin im Ernährungsteam Klinikum Hannover Nordstadt mit 19,25 Std./Woche

2007 bis 09/2013 
Lehrkraft an der Berufsfachschule für Diätassistenten am Universitätsklinikum Würzburg

Seit 10/2013         
Pädagogische Leitung an der Berufsfachschule für Diätassistenz am Universitätsklinikum Gießen und Marburg GmbH, Standort Gießen.

Weiterbildung:

1993       
zur Diätküchenleiterin/DGE mit besonderer Qualifikation für die Ernährungs- und Diätberatung

1996       
zur Ernährungsberaterin/DGE

1998/1999             
Zertifikatskurs für die pädiatrische Ernährungstherapie VDD in Münster

2004/2005             
Zertifikatskurs für die enterale Ernährungstherapie VDD/ DGE in Bonn

2006       
Zertifikatskurs für die parenterale Ernährungstherapie VDD in Leverkusen

2008/2009             
Pädagogisches Seminar für Lehrkräfte an Berufs- und Berufsfachschulen des Gesundheitswesens von der Akademie für Lehrerfortbildung und Personalführung in Dillingen

2018 - 2020
Studium Medizinpädagogik B.A.

VDD-Fortbildungszertifikat
Referententätigkeit
Förderpreis VDD 2010

seit 2003               
Organisation und Leitung des Zertifikatskurses allergologische Ernährungstherapie vom Verband der Diätassistenten - Deutscher Bundesverband e.V. (VDD)